saint-estéphe
Château Tour des Termes
2019
Tout grand millésime découle de conditions climatiques favorables.
C’est encore le cas cette année. Après un hiver doux et sec, le printemps fût plutôt frais et pluvieux. À partir de Juin un été caniculaire s’installe durablement ; synonyme de grande réussite à Saint-Estèphe, grâce à nos terroirs aux
sous-sols argileux est au pouvoir de rétention d’eau importante. Les vendanges se sont déroulées sous un grand soleil, et les raisins sont arrivés sur la table de tri à maturité optimale. Après 6 mois d’élevage, les premières dégustations révèlent un grand millésime, opulent et au grand potentiel de garde. Ses tanins élégants et sa fraîcheur devraient l’inscrire en véritable référence à Saint-Estèphe. Cru Bourgeois Supérieur lors du classement 2020
et en obtenant la certification environnementale HVE3.
C’est encore le cas cette année. Après un hiver doux et sec, le printemps fût plutôt frais et pluvieux. À partir de Juin un été caniculaire s’installe durablement ; synonyme de grande réussite à Saint-Estèphe, grâce à nos terroirs aux
sous-sols argileux est au pouvoir de rétention d’eau importante. Les vendanges se sont déroulées sous un grand soleil, et les raisins sont arrivés sur la table de tri à maturité optimale. Après 6 mois d’élevage, les premières dégustations révèlent un grand millésime, opulent et au grand potentiel de garde. Ses tanins élégants et sa fraîcheur devraient l’inscrire en véritable référence à Saint-Estèphe. Cru Bourgeois Supérieur lors du classement 2020
et en obtenant la certification environnementale HVE3.
DIRECTEUR TECHENIQUE: Christophe Anney
CLASSEMENT : Cru Bourgeois Supérieur
CONDUITE DU VIGNOBLE : Terra Vitis & HVE3
SUPERFICIE : 15 hectares
RENDEMENT : 43 hl/h
SOL : 2/3 graves, 1/3 argilo-calcaire
CÉPAGES : 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon,
5% de Cabernet Franc et 5% de Petit-Verdot
DEGRE ALCOOLIQUE : Minimum 14% Vol.
AGE MOYEN DEU VIGNOBLE : 37 ans
PRODUCTION : 85.000 bouteilles
OENOLOGUE CONSULTANT : HUBERT DE BOUÄRD
QUELQUES NOTES :
• BERNARD BURTSCHY 92-93/100
• TERRE DE VIN 93/100
• VINTEX - JEFF LEVE 91-93/100
• BERNARD BURTSCHY 92-93/100
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Contacts
Château Tour des Termes
2 rue du Pigeonnier
33180 Saint Estèphe
Téléphone : +33 (0)5 56 59 32 89
Courriel : contact@chateautourdestermes.com
Coordonnées GPS :45.267051144119506, -0.7906605428085565
